QU'EST-CE QU'UN OGM?

 

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Pour le profane en Génétique

 

C’est simple ! Vous savez, le corps de l’homme est constitué de milliard de milliard d’éléments extrêmement petits appelés cellules. On pourrait comparer le corps de l’homme à celui d’une grande maison ou les briques seront assimilées à des cellules. Tous les autres êtres vivants animaux comme végétaux sont constitués aussi de cellules. Signalons qu’il existe des êtres vivants qui ne sont pas visibles à l’œil nu appelés communément microbes. Ces êtres sont constitués chacun par une seule cellule. Dans chacune de ces cellules existent de nombreuses petites usines appelés gènes. Ces usines fabriquent  des substances chimiques qui déterminent la forme , la taille, l’organisation et le fonctionnement du corps de l’individu. Si les usines d’un être vivant quelconque  s’arrêtent de fonctionner, il meurt. Pour comprendre comment obtenir un OGM, prenons l’exemple du coton Bt :

Il existe dans la nature, une bactérie appelée Bacillus Thuringiensis  (Bt en abrégé) qui, de façon naturelle, possède des usines (gènes) capables de produire des substances chimiques qui ont les mêmes propriétés que certains insecticides utilisés par les cotonculteurs. Les Chercheurs ont donc eu l’idée d’isoler les usines du Bt et de les introduire chez le cotonnier. Le pied de coton ainsi obtenu se met à fabriquer de l’insecticide par les racines, les tiges et les feuilles, les fruits etc. Ce pied de coton  alors appelé coton Bt  est un OGM. En fait l’obtention d’un OGM exige  manipulations  très complexes.

Il existe de nos jours de nombreux produits génétiquement modifiés comme la tomate, le maïs, le colza, le riz, le melon, etc. Il ne faut pas confondre OGM et les produits dérivés des OGM comme les huiles provenant de plantes génétiquement modifiés etc. Les débats suscités par l’introduction des OGM dans certains pays s’expliquent par le fait que l’on ignore les effets  surtout à long terme sur l’environnement et la santé humaine. En effet, les usines (gènes) peuvent se répandre dans la nature par le pollen des plantes (poudre généralement jaunes des fleurs des plantes) et contaminer d’autres plantes.

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